Ryzlink vlašský [ Víno ]
Ryzlink vlašský
Charakteristika odrůdy:
Kříženec
Produkt: víno
Víno světle žlutozelené byrvy, ve vůni neutrální až typicky vinné. Některé partie nesou květinové zbarvení ve vůni.
Vína nižší jakosti jsou tvrdá kyselostí na rozdíl od jakostních vín s příjemno kyselinou.
Často bývá plné až harmonické.
Vhodné k archivaci
Gastronomické využití:
Víno je vhodné podávat k předkrmům, pro lehké úpravy rybího masa či paštiky, drůbeže. Vynikající doplněk pro nevýrazné pokrmy. Tavené a tvrdé sýry.
Vhodné pro vinný střik.
