André

Kříženec: Frankovka x Svatovavřínecké

Charakteristika odrůdy:
Výborná odolností proti mrazům.
Slabého růstu s bohatou plodností.
Proto potřebuje opatrné zacházení a dobrou výživu.

Země původu: Česká republika


Produkt: víno
Víno je tvrdé, potřebuje delší ležení. Po této době je následujícího charakteru - jemná odrůdová vůně fialek přechází do vůní černého rybízu. V chuti se víno vyznačuje bohatou strukturou, svěžími kyselinami a originální tříslovinou. Zráním na lahvi je charakter peckovin obohacen jemnými mandlovými tóny.

Gastronomické využití:
Vhodné k hovězímu na roštu, pikantním úpravám vepřového, filetám z argentinské svíčkové s omáčkou s tříbarevného pepře a jemně nazrálým plísňovým sýrům.

DALŠÍ INFORMACE: http://www.vina.cz