PO RUSSKI POLSKI FRANCAIS DEUTSCH ENGLISH ČESKY Víno, vinařství a turistika - HLAVNÍ STRANA PREZENTACE 1 Vinařská oblast Morava Vinařská oblast Čechy
Vinařská turistika
Vinařská oblast Čechy
Vinařská oblast Morava
Česká vína
Moravská vína
Vinařství
Producenti vína
Vinařské stezky
Cech českých vinařů
Svaz moravských vinařů
Vinné sklepy
Vinotéky
Vinárny
Gastronomické speciality
Folklorní akce a festivaly
Folklorní sdružení
Folklorní soubory
Folklorní festivaly
Lidové tradice a zvyky
Lidová řemesla a výrobky
ČESKÁ REPUBLIKA
Služby pro turisty
Informační centra
Kultura a zábava
Památky UNESCO
Památky a architektura
Hrady a zámky
Aktivní dovolená
Turistika
Sport a relaxace
Ubytování
Stravování
Lázeňská zařízení
Přírodní zajímavosti
Chráněná krajinná území
Jeskyně a propasti
Naučné stezky
Klub českých turistů
Cestovní kanceláře
Turistické akce
Veletrhy a výstavy
Kongresy a konference

Vyhledávací centrum
Rejstřík ČR

Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon

Charakteristika odrůdy:
Modrá odrůda
Je středního až bujného růstu, letorosty jsou vzpřímené, řídce olistěné, dřevo vyzrává dobře. Je to odrůda vhodná i do skeletových půd. Úrodnost je střední vzhledem k určité náchylností na sprchávání je nutné vysazovat jen dobrý klonový materiál. Hrozny jsou středně velké, s malými, kulatými bobulemi modré barvy. Vína mají bohatý obsah taninu a antokyanů včetně kyselin.
Vysazje se do nejlepších poloh.
V bobulích se objevuje typické aróma připomínající Černý rybíz, někdy i s travnatou příchutí.
Víno zraje velice pomalu a vyžaduje školení v sudech.

Země původu: Francie - Bordeaux

Rozšíření Celosvětově


Produkt: víno
Charakteristika Výraznou kořenitostí, vyšším obsahem tříslovin a bohatými aromatickými látkami merlíkového typu je sametový charakter vína postupně obohacován o tóny čerstvé kůže, typické pro jižní provenience.

Gastronomické využití:
Vhodné k pikantním a ostrým úpravám skopového a hovězího masa a zvěřině. Zároveň ke kozímu a ovčímu sýru, měkkému sýru s mytou kůrou a sýrům s modrou a bílou plísní.

LOKALIZACE

DALŠÍ INFORMACE: http://www.vina.cz

Typ záznamu: Vinařství
AKTUALIZACE: uživatel č. 705 org. 56, 16.03.2004 v 10:55 hodin
Copyright 1998-2019 © www.infoSystem.cz,
součást prezentačního a rezervačního systému Doménová koule ®