PO RUSSKI POLSKI FRANCAIS DEUTSCH ENGLISH ČESKY Víno, vinařství a turistika - HLAVNÍ STRANA PREZENTACE 1 Vinařská oblast Morava Vinařská oblast Čechy
Vinařská turistika
Vinařská oblast Čechy
Vinařská oblast Morava
Česká vína
Moravská vína
Vinařství
Producenti vína
Vinařské stezky
Cech českých vinařů
Svaz moravských vinařů
Vinné sklepy
Vinotéky
Vinárny
Gastronomické speciality
Folklorní akce a festivaly
Folklorní sdružení
Folklorní soubory
Folklorní festivaly
Lidové tradice a zvyky
Lidová řemesla a výrobky
ČESKÁ REPUBLIKA
Služby pro turisty
Informační centra
Kultura a zábava
Památky UNESCO
Památky a architektura
Hrady a zámky
Aktivní dovolená
Turistika
Sport a relaxace
Ubytování
Stravování
Lázeňská zařízení
Přírodní zajímavosti
Chráněná krajinná území
Jeskyně a propasti
Naučné stezky
Klub českých turistů
Cestovní kanceláře
Turistické akce
Veletrhy a výstavy
Kongresy a konference

Vyhledávací centrum
Rejstřík ČR

Pálava

Tuto odrůdu vyšlechtil na Šlechtitelské v Perné u Mikulova ing. Josef Veverka, křížením Tramínu červeného a Müller-Thurgau. V dobách Československa to byl první uznaný československý kultivar révy vinné. Skutečně ryzí, pravá moravská odrůda, která se mezinárodně proslavila. Je velmi podobná Tramínu po aromatické stránce, od něhož se liší poněkud vyšší kyselinou, kterou Tramín postrádá. Má také vyšší sklizně než Tramín. Slupky hroznů jsou pevné, červenorůžové. Dužina bobulek je šťavnatá a aromatická s plnou muškátovou vůní a kořenitou příchutí. Tyto vlastnosti se projevují i v hotovém víně. Hrozny této odrůdy dozrávají poněkud dříve, ale sklízejí-li se zároveň s hrozny pozdních odrůd, dosahují značně vysoké cukernatosti. Nezkvašený zbytek hroznového cukru pak činí víno lahodné chuti. Tato odrůda potřebuje dobré výhřevné a úrodnější hluboké půdy. Na suchých stanovištích bývají hrozny řídké a jakoby povadlé. Odrůda byla uznána v roce 1970.

Víno bývá aromatické, jemné, plné, harmonické s příjemným odrůdovým výrazem. Vůně připomíná vanilku.

Pálava se doporučuje k dezertům nebo sladkým jídlům. Pije se výborně mladá a zaručuje opravdový vinařský zážitek.

LOKALIZACE

DALŠÍ INFORMACE: http://www.ahaho.cz

Typ záznamu: Víno
AKTUALIZACE: uživatel č. 685 org. 56, 24.02.2005 v 14:40 hodin
Copyright 1998-2019 © www.infoSystem.cz,
součást prezentačního a rezervačního systému Doménová koule ®