Rulandské šedé - (Pinot gris) [ Víno ]
Vzniklo jako pupencová variace z odrůdy Rulandské modré. Víno má vyšší barvu, typickou chlebnatou vůni i chuť. Je velmi extraktivní s vyšším obsahem alkoholu. Podobně jako Rulandské bílé dosahuje vysoké kvality po vyzrání na sudě nebo v láhvi. Při lahvové zralosti je až koňakové. Výběry bývají jemné s vysokým zbytkem cukru.
Gastronomické využití:
Suchá vína k hutnější úpravě drůbeže, k hutným polévkám. Sladká vína k dezertům.
