PO RUSSKIPOLSKIFRANCAISDEUTSCHENGLISHČESKY Víno, vinařství a turistika - HLAVNÍ STRANA PREZENTACE 1 Vinařská oblast Morava Vinařská oblast Čechy
Vinařská turistika
Vinařská oblast Čechy
Vinařská oblast Morava
Česká vína
Moravská vína
Vinařství
Producenti vína
Vinařské stezky
Cech českých vinařů
Svaz moravských vinařů
Vinné sklepy
Vinotéky
Vinárny
Gastronomické speciality
Folklorní akce a festivaly
Folklorní sdružení
Folklorní soubory
Folklorní festivaly
Lidové tradice a zvyky
Lidová řemesla a výrobky
ČESKÁ REPUBLIKA
Služby pro turisty
Informační centra
Kultura a zábava
Památky UNESCO
Památky a architektura
Hrady a zámky
Aktivní dovolená
Turistika
Sport a relaxace
Ubytování
Stravování
Lázeňská zařízení
Přírodní zajímavosti
Chráněná krajinná území
Jeskyně a propasti
Naučné stezky
Klub českých turistů
Cestovní kanceláře
Turistické akce
Veletrhy a výstavy
Kongresy a konference

Vyhledávací centrum
Rejstřík ČR
Království perníku

Lisovna oleje z Brumova, Valašské muzeum v přírodě [ Lidová architektura ]

Na Valašsku se olej lisoval nejčastěji ze lněného a konopného semene, z jader bukvic a švestek. V olejně se vysušené semeno roztlouklo ve stupě, vzniklá moučka se smísila s vodou a pražila na plotně. Pak se nasypala do kovové nádoby s dvojitým dnem ("pernice") a ta se vložila do lisu. Šroubem stahované klády svíraly naplněnou pernici a vytlačovaly olej, který stékal do připraveného korýtka. Vylisovaný olej, skladovaný nejčastěji v hliněných nádobách, se používal nejen v kuchyni, ale také ke svícení, přidával se do kolomazi, barev apod.

SOUVISEJÍCÍ ODKAZY

UMÍSTĚNÍ

ukázat na mapě

Hledej další objekty v okruhu do km
DALŠÍ INFORMACE: http://www.vmp.cz

Typ záznamu: Lidová architektura
AKTUALIZACE: Daniel Merhout (INFOMORAVA) org. 56, 10.07.2003 v 09:27 hodin
Copyright 1998-2024 © www.infoSystem.cz,
součást prezentačního a rezervačního systému Doménová koule ®