Vinotéka Plzeň
společnosti Bohemia Sekt a.s.,
Starý Plzenec


Vážení přátelé vína,
na webových stránkách naší společnosti se budete pravidelně setkávat s tím, co se připravuje v naší vinotéce a zároveň hodnocení toho co se již událo. Dále Vás budeme informovat o všech novinkách v naší vinotéce jak v sortimentu vín, tak sommelierských potřeb.
V pravidelné rubrice se objeví hodnocení degustací z naší vinotéky, výsledky soutěže vín a pořadí vín podle Vašeho hlasování. Ochutnáme vína z jednotlivých sklepů uskupení Bohemia Sekt a pak uděláme jednu degustaci, která se bude zabývat pouze "šampióny" předcházejících degustací a vyhodnotíte konečný žebříček těchto vín. Vzhledem k tomu, že již proběhly dvě degustace, vezmeme hodnocení najednou. Začneme listopadovou a pak se podíváme na výsledky z prosince.

Vážení přátelé, milovníci vína a naši milí zákazníci přejeme Vám krásné prožití vánočních svátků, mnoho zdraví a štěstí v novém roce a těšíme se na Vaši návštěvu a samozřejmě na další lednovou degustaci.

Za kolektiv vinotéky
Jaroslav Novák



Řízené degustace

Vyhodnocení degustace 12. a 14. 11. 2002
vína ze společnosti: Víno Mikulov a.s., ročník 2000

Bílá vína - Ryzlink rýnský jakostní
- Rulandské šedé jakostní
- Ryzlink vlašský jakostní
- Ryzlink vlašský Ps
- Neuburské Ps
- Rulandské bílé Vh
Červená vína - Svatovavřinecké jakostní
- Modrý Portugal jakostní
- Cabernet Sauvignon Kab
- Frankovka Ps

obě degustace přilákaly dohromady 78 přátel vína a tak se nám povedlo dokázat, že víno i v malých dávkách sbližuje lidi...
povedl se nám krásný večer se špičkovými víny, při kterém se diskuze o barvě, vůni a chuti vína rozběhla do té míry, že jsme skončili skoro v deset hodin probrali jsme různé druhy receptů, jaké víno se nám k tomu hodí a teď již nám nezbývá nic jiného než si počkat na vaše nové recepty, které uveřejníme při degustaci a časem také vyhodnotíme nejlepší recept


Vyhodnocení degustovaných vín:

I. místo - Neburské pozdní sběr 2000 23 hlasů
II. místo - Frankovka pozdní sběr 2000 16 hlasů
III. místo - Rulandské šedé jakostní 2000 7 hlasů

Dne 3. a 5. 12. proběhl další díl degustací, tentokráte to byla vína ze spol. Révovín Velké Bílovice. Tato vína se prodávají pod ochranou známkou "Habánské sklepy".
Bílá vína - Veltlínské zelené 00 jakostní
- Ryzlink rýnský 01 jakostní
- Veltlínské zelené 98 jakostní
- Veltlínské zelené 00 pozdní sběr
obec Velké Bílovice trať Zadní hora
- Ryzlink rýnský 99 pozdní sběr
obec Bzenec trať Přední hora
- Muller Thurgau 98 jakostní
- Chardonnay 00 pozdní sběr
obec Starovičky trať Štarvicary
Červená vína - Zweigeltrebe 00 jakostní
- Frankovka 00 jakostní
- André 99 jakostní
- Zweigeltrebe 99 jakostní

tak se nám to povedlo a za přítomnosti 72 milovníků vín jsme ochutnali nádherná vína z "Habánských sklepů"
tentokrát se většina hostů shodla na tom, že sice můžeme k těmto vínům uvařit (a bezpochyby by nám to chutnalo), ale že bude lépe tato vína v klidu vychutnat, bez jídla, u krbu a se svými přáteli...
ve čtvrtek nás navštívil Mikuláš se svou společností - některé dámy získaly poněkud bledší barvu, čímž potvrdily, že nemají moc čisté svědomí
čerti byli velmi šikovní a nakonec dokázali přítomné dámy okouzlit natolik, že byly slyšet nejen krásné básničky, ale došlo i na sborový zpěv - všechny projevy byly krásné a tak byly odměněny potleskem a lahví sektu
soutěžní otázky nejlépe odpověděli a láhev vína si odnesli:
úterý - pan Škrdlant
čtvrtek - slečna Bejvančická

Vyhodnocení degustovaných vín:
I. místo - André jakostní 1999 24 hlasů
II. místo - Veltlínské zelené jakostní 1999 15 hlasů
III. místo - Zweigeltrebe jakostní 1999 14 hlasů

DALŠÍ INFORMACE: http://www.bohsekt.cz